Hát úgy látom, ezzel a tejföllel jól felborzoltam a kedélyeket… J
Pedig mondom néktek: JÓ LETT a „tiramisum” !!!! Azért raktam idézőjelbe, mert Bruni egyenesen a tiramisuk rémének nevezett, miután megosztottam vele, hogy még tojást se teszek bele, mert nagyon nem díjazom a nyers tojást. A receptet a mindmegettéről szedtem és „tiramisu antiszalmonella” fedőnév alatt fut… És ha most még azt is megírom, hogy rum helyett rumaromát használtam a kávé pedig koffeinmentes volt, akkor ……. (valaki mossa fel Brunit!! J)
Éspedig jóvót!!
Na a tejföl. Hát az nem úgy van ám, hogy fogom a tejfölt és beleteszem a sütibe…. Nyavalyát!
Le kell csurgatni egy anyagon keresztül,1-2 napig… Egészen konkrétan ez nálam úgy nézett ki, hogy fogtam egy géz anyagot, beleöntöttem a tejfölt, bugyrot formáltam belőle majd ráakasztottam egy fakanálra. A fakanalat beakasztottam a hűtőbe, az italtartó rácsok közé és alátettem egy tálat. Na itt csöpögött 2 napig.
Ezt nem én találtam ki, hanem egy gasztroblogban olvastam. A pontos leírást itt lehet megtalálni: hungariancook.blogspot.com A blog keresőjébe be kell írni, hogy mascarpone és máris megvan, hogy merre a mennyi….
És nincs egyáltalán tejföl íze, nem savanyú…. Egyrészt rengeteg savó kicsöpög belőle, másrészt meg össze kell keverni vaníliás pudingporral, cukorral, tejszinnel…stb
*
Na hagyjuk a főzöcskét…
Vannak jódógombaságok: Pl.
Tadammmm… Most nem vaklárma! Tényleg! Tuti, tuti…. Virág lesz az orchideámon!! J Már nem hagyom magam átverni és felismerem a léggyökeret! EZ nem az!! Nemtom mennyi a vemhesség az orchideáknál de gyönyörűséges viágcsodák lesznek rajta…előbb-utóbb… Legalábbis melegen ajánlom neki, hogy be is fejezze amit elkezdett.
*
Itt volt Anikó ééésss….. Egyrészt: kéccer vett a tiramisuból, ami azért azt jelenti, hogy ízlett neki… Mert ugye eccer mindenki vesz – udvariasságból. Másodszor viszont már nem muszáj… J
Nem?
De!
Másrészt: kaptam tőle egy varrós kosarat !! Jaaajjj…. Naagyon ott vaaan! És hogy milyenek a véletlenek:
Az összes varrós cuccom egy papírdobozban van (mimásban lenne? J) és ha keresek valamit, akkor fel kell forgatnom az egész hóbelevancot… Pl. pont a héten egyik nap, kerestem fekete cérnát…. Előveszem a dobozt, amiben van egy kis műanyag doboz, ami kicsúszott a kezemből és a millió ripityom gomb, ezer felé gurult a konyhában….. Na akkor gondoltam arra, hogy eccer valakivel nézegettünk ilyen varrós kosarakat, mindenféle fakkokkal meg bigyókkal…. Éshogy olyan kéne nekem….
Erre putty… Anikó tegnap beállít egy ilyennel…. És olyan aranyos volt….tökre izgult, hogy tetszik-e…. J
Tök jó!
*
Éshogy tovább borzoljam a kedélyeket J:
MA este a zén dízelem lesz a tv-ben…. A Vince!!
(erről jut eszembe: Megvan az, amikor Vuk bemegy a tyúkudvarba és meglép a kakassal?
Oltári ribillió, szállnak a tollak és az egyik tyúk elkezd siránkozni:
– Az én Marcim!…Az ééén Maarcim…. L
Mire egy másik tyúk: – A MI Marcink, kedvesem! A MI Marcink !! )
Szóval a MI dízelünk fogja összes izmait elénk tárni mostmegnemmondom melyik kereskedelmi csatornán….
Hátööö, én nem vagyok ilyen főző szakértő. Tegnap Nikéknél tiramisut ettem: mascarponéval, kávéval és rummal. Két púpos tányérral toltam magamba, annyira jóllaktam vele, hogy kis híján kaja kómába estem… mmm… :))) Semmi bajom nem lett tőle. Se szalmonella, se más.
Igaz, a pót-tiramisudat még nem kóstoltam, de azért mégis csak a “pirospöttyösazigazi”, nem? :)))
A Mi Dízelünkről meg csak annyit, hogy örülnék, ha élő izmokat nézegethetnék az este, de ha ez mégsem jönne össze, már tudom, hova forduljak… :))))
Szép vasárnapot! Pusszantás! 😉
Örülök, hogy a tejfölös károgóknak, pl nekem, nem lett igaza!
Nekem már rég tartalékolva van ez a tejföl-mascarpone, csak még nem próbáltam ki. 🙂 Most már biztos, hogy megteszem! :))) Jaj, mennem kell felvenni a Dííízelt! (videora, lányomnak, de én is megtapogatnám az izmait. :)))
Tudtam, tudtam, tudtam… Mi jön még ezután? Pizzára ketchup, Makarónira üveges szósz és trappista sajt? Jaj, drága Királylány, örülök, hogy létezel és imádnivaló blogodon keresztül sokunkat boldogítasz… (de tényleg!)
Pizzára ketchup… Naná… Szeretemmm…
Mondjuk üveges makaróniszószt nem veszek, mert nem vagyok hajlandó megenni semmiféle üveges darálékot…. Szóval a makarónira a trutyit sk csinálom… De a ketchupot a pizzára… mos’ mé’ ? Különben most szent esküvéssel fogadom, hogy a következő tiramisum maszkarpónéból lesz…. de a tojás az tuti nem lesz benne…
Azé’ még szerecc…?! :))
Persze, hogy szeretlek! A kulináris alapjaidon azért még dolgozok majd egy kicsit, nem baj? Ha legközelebb Pesten jársz, kötelező jelleggel pedig el kell jönnöd velem egy helyre, ahol IGAZI pizzát csinálnak. Amint megkóstolod, nem lesz többé kérdéses ez a ketchup dolog! Puszi
Kedves Bruni, elhiszem én, hogy az igazi pizza nem kívánja a ketchupot… Nadehát nem sok helyen lehet “igazi” pizzát enni… A nemigazira meg jó a ketchup… :)) Szerintem..
*
Köszi Altair! Ez a weblab a szadizmus netovábbja… Húúdemilyen jóó lehet…. Hmmm….
Igen drága Királylány, amiről te beszélsz, azt úgy nevezik: meleg szendvics. Nem nyitok vitát…
Igenis. Értettem.